Kritische Mizellbildungskonzentration (CMC)
Glossar
Die CMC ist die Tensidkonzentration, ab der sich Mizellen bilden. Oberhalb davon ändert sich die Oberflächenspannung kaum noch.
Was das in der Praxis bedeutet
Unterhalb der CMC sammeln sich Tenside an der Oberfläche und senken die Oberflächenspannung. Ist die Oberfläche voll besetzt, bilden zusätzliche Tenside Mizellen. Für die Benetzung bringt mehr Tensid dann kaum Vorteil, für die Aufnahme von Öl und Fett können weitere Mizellen noch nützen.
Einflüsse
Die CMC hängt von Tensidtyp, Temperatur und Salzgehalt ab. Tenside mit längerer fettfreundlicher Kette haben meist eine niedrigere CMC, Salz senkt sie bei ionischen Tensiden. Ermittelt wird sie über eine Messreihe der Oberflächenspannung. Mehr dazu im Artikel Doppelt dosiert, doppelt sauber?.
Verwandte Begriffe
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